马蹄的最佳吃法与创意做法大全

马蹄，也被称为荸荠，是一种即食的水果，有清热润喉的功效，食用方法有很多。以下是几种推荐的马蹄吃法：

一、生吃：

1. 削皮洗净后直接生吃，口感清脆爽口。

2. 将马蹄切成小丁作为水果拼盘的一部分，丰富口感还能增加凉爽度。

二、煮着吃

1. 煮马蹄汤：加入适量冰糖和水，把削好的马蹄倒进火中烹煮，煮出浅褐色的汁液即可停火。此法可益肠胃、生津止渴。同时，可以根据个人口味加入银耳、百合、莲子和枸杞等，制成糖水煮马蹄，更加美味且增加营养。

2. 熬粥喝：将削起来的马蹄切的碎碎放在高压锅中和粥一起熬制；待到熟时，开盖粥呈后色泽红润并且晶莹透亮，食用时爽滑细腻。

3. 炖鸡/肉：将整只鸡或适量猪骨、羊肉等肉类放入锅中加水适量炖煮，至成熟后把剥好的生马蹄去皮切成大块，直接加到炖好的肉汤中烹煮30分钟左右。此法让马蹄和肉类的营养都融合到汤汁中。

三、沏茶

将鲜马蹄去皮洗干净切片后浸泡在绿茶水中即可饮用。这种方法简单方便且具有独特风味。

四、作为配菜炒制：

将剥起的生马蹄切成米粒大小后和热炒青菜等蔬菜搭配烹饪；建议先熟炒一会青菜再加马连接最好几分钟即可享用；能发挥出各自的营养并搭配出美妙的口感效果。

五、做成糕点等甜品：

可以把生马削的皮、肉捣成糊状之后放到各种甜品中并其中少量面粉来调和成炎黄面浆；制成各种可口的美味甜品以拿大众口味为手册而来尝试各种课内外玩法；最为共性解决方法是用到搅拌梨子、香蕉等富含果糖水果；以此可以供应身体各种 维生素/群体丰富度并且符合老百姓消费口味和审美理念接受度也带来不小的审美愉悦度和营养加持效果了！并且作为一款健康且具有多种功效的食材之一，在食用时也需要注意食用量不能过多，以免对肾脏造成负担或引发其他不适。同时，对于有糖尿病倾向的人员来慎食摄取量建议控制在每日15克以内为好！

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